「糖上癮」

糖分可能是部分人快樂的泉源,但是當你發現自己經常吃糖、沒有吃糖後感到難過,或是每日都飲用含糖飲品,那你就有機會是「糖上癮」。身體對糖的需求,有時會猶如毒癮,變得越來越依賴,身體及心理上都會越來越想吃糖。

但是大家應該都知道攝取過多糖分對身體會造成很大的影響,例如引致肥胖或高血壓、糖尿病等疾病風險。那麼如何才知道自己是否有糖上癮的問題?一齊來看看吧!

糖上癮的徵狀:

  • 皮膚差

攝取過多糖粉,可令女性經期荷爾蒙失調,並會令暗瘡沿下巴生長。此外,糖分也可對皮膚蛋白質、膠原蛋白和彈性蛋白,造成長期損害,導致提早出現皺紋及老化。故此經常出現暗瘡,可能是飲食中攝取太多糖分的警號。

  • 甜味食品的味覺被削弱

味蕾會習慣身體攝取高水平的糖分,長久以下會削弱味覺。糖分就像毒品一樣,只會不斷增加其需求,以維持當初需要的糖分水平,也即是原本覺得超級甜的食品,由於身體不斷提升對糖分的需求,到後來都覺得不再甜了。

  • 蛀牙

當糖分攝取量高,牙齒蛀牙的風險也越高。口腔內的細菌接觸到糖分,就會製造有害的酸性物質,並會侵蝕琺瑯質,造成細菌感染,之後就會演變成蛀牙。因此在進食糖或甜品後要刷牙,以避免在口腔內留下糖分。

  • 經常想吃糖

身體對糖就像毒品一樣,會不斷渴求,並增加糖分攝取量。帶糖的食品令人上癮,又容易快速得到滿足,因此才會令我們不斷吃糖。高糖的食物會令腦部釋放多巴胺,並啟動獎賞路徑,令你上癮。

  • 能量低

糖分會從身體吸收能量,這種情況就稱為「sugar crash」。葡萄糖為身體製造能量的必需品,但平衡血糖水平也十分重要。當你渴求糖分時,就會經歷血糖水平的最高點和低谷。胰臟會根據糖分攝取量分泌胰島素,幫助將葡萄糖傳送至細胞,這也代表我們需要更多能量。一旦能量用完,能量水平又會降低,身體再次渴求更多糖分,不斷循環。

  • 削弱免疫系統

太多糖分會削弱負責攻擊細菌的免疫系統細胞。因此,在飲用汽水或進食糕點後,這些細胞會被減慢,削弱攻擊有害細菌的能力。

  • 體重增加

當攝取太多糖,身體會儲存糖分,之後將糖分轉化能量。但是,當糖分沒有被用作能量,就會變成脂肪。例如,沒有高水平纖維的加工食品,若含有大量糖分,當中糖分很大機會轉化為脂肪,又沒有其他東西有助分解,後果就是體重上升。

  • 失眠

睡前吃糖,糖分水平增加,會令入睡變得更困難。大部分的血清素,都在腸道製造,也是製造褪黑素的必需品,而褪黑素可理解為放鬆荷爾蒙,對睡眠十分重要。當你出現失眠問題,就要留意是否糖分攝取過量了。

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